La Carta

Los Entrantes

  • Jamón Ibérico de bellota, pan de cristal, tomate y aceite 28,50   ½ ración 16,50
  • Foie gras de oca, puré de remolacha y reducción de vermut 24   ½ ración 13,50
  • Bogavante preparado en ensalada al vinagre de Jerez 36
  • El clásico huevo roto del Josetxo  18,50
  • Ensalada en dos tiempos: langostinos en costra crujiente y ensaladas variadas aliñadas con balsámico 22
  • Salmorejo ligero con langostino, sandía y fresa 14
  • Pochas de Sangüesa con sus verduritas, chorizo y jamón 19   ½ ración 12,50
  • El clásico huevo roto del Josetxo 22,50
  • Coctel de marisco con langostinos, bogavante y gambas 24,50
  • Chistorra de Zubiri 13,5
  • Pimientos el Piquillo asados con aceite de oliva virgen 17,50
  • Salmón marinado al eneldo con encurtidos 22,50

Los Pescados

  • Rape, vinagreta de aceituna negra y mayonesa de soja y anchoa 26,50
  • Rodaballo salvaje al estilo de la costa 31,50
  • Bacalao al Ajoarriero con bogavante 27,50
  • Lomo de merluza al cava y corteza de lima 23
  • Filete ruso de atún rojo, alioli y salsa agridulce 23,50
  • Changurro de centollo gratinado a nuestro estilo 29,50
  • Almejas y cocochas de merluza al pil pil 29,50

Las Carnes

  • Solomillo de ternera, pimienta, mostaza y cebolla caramelizada 24
  • Manitas de cerdo deshuesadas con setas silvestres 19
  • Morros de ternera guisados al estilo tradicional 18
  • Entrecot Pirenaico con patatas y pimientos verdes fritos 20,50
  • Estofado de toro con hongos y pataticas 23,50

Los Postres

  • Cerezas con coulis de frutos rojos y helado de yogurt 7,50
  • Tarta de pera con dulce de higos y su sorbete 8,50
  • Triángulos de chocolate con bolitas de helado de Mascarpone 7,50
  • Tarta de limón con merengue ligero y helado de limón 8,50
  • Sorbete de lima, apio y vodka 7,50
  • Sorbete de limón con cava 7,50
  • Bizcocho borracho con crema de café y helado de vainilla 7,50
  •    
  •  Servicio de pan – 1,90€
  • Precios IVA incluido
 

Bar

Raciones

  • Mejillones picantones a la americana  - 12€
  • ½ Mejillones picantones a la americana  - 8€
  • Atún rojo ahumado con mostaza de miel y alcaparras  - 17€
  • ½ Atún rojo ahumado con mostaza de miel y alcaparras  - 10€
  • Salmón marinado al Eneldo  - 17€
  • ½ Salmón marinado al Eneldo  - 10€
  • Una de pulpo Raphaello  - 20€
  • ½ de pulpo Raphaello  - 13€
  • Foie gras de oca, puré de remolacha
  • y reducción de vermut - 23€
  • ½ Foie gras de oca, puré de remolacha
  • y reducción de vermut - 13€
  • Tabla de Ibéricos: chorizo, salchichón y lomito - 11€
  • Ensalada verde con cebolla y bonito  - 10€
  • ½ Ensalada verde con cebolla y bonito  - 6€
  • Croquetas variadas - 13€
  • Chistorra de Zubiri - 10€
  • Jamón Ibérico de bellota, pan de cristal, tomate y aceite - 27€
  • ½ Jamón ibérico de bellota, pan de cristal, tomate y aceite - 15€
  • Almejas de carril a la marinera - 25€
  • Changurro de centollo a nuestro estilo - 29€
  • Navajas gallegas a la parrilla (12 unidades) - 21€
  • ½ Navajas gallegas a la parrilla - 10,50€

Pinchos Calientes

  • Tatín de foie fresco - 4€
  • Rollito de primavera autóctono - 3€
  • El clásico huevo roto del Josetxo - 4€
  • Brocheta de langostino y mejillón - 3€
  • Morros de ternera guisados al estilo tradicional - 3€
  • Langostinos al ajillo - 3€
  • Mata Txerri : Navaja y Tocino - 3,5€
  • Changurro en copa - 5€

Fritos

  • Zamburiña - 2,5€
  • Croqueta de trufa y queso - 2,5€
  • Croqueta de jamón - 2€
  • Jamón y queso - 2€

Pepitos

  • El original: de solomillo - 7€
  • El castizo: de calamares con ali-oli - 6€
  • El nuestro: de merluza rebozada con pimientos - 7€
  • El pamplonica: de jamón, tomate y huevo frito - 5€
  • El diferente: de pollo con mostaza - 6€

Horarios

Martes y miércoles: 13:00 - 18:00

Jueves, viernes y sábado: 13:00 - cierre

Domingo: 13:00 - 18:00

Contacto

Si lo desea, puede contactar con nosotros de las siguientes maneras:

Reservas en el día por teléfono

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Restaurante Errejota 42.813104, -1.642692 Restaurante ErrejotaTripadvisor

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Para Llevar

 

Directamente a la mesa

  • Bogavante cocido preparado para ensalada (650gr.aprox) 32,00€
  • Bogavante cocido (650 gr.aprox) 32,00€
  • Langosta cocida y preparada ( por encargo) consultar precio y tamaño
  • Salmón marinado al eneldo ( para compartir 4 personas) 20,00€
  • Coctel de gambas y langostinos 12,00€
  • Bandeja de 12 pinchos : 4 de salpicón de langostinos con vinagreta de encurtidos, 4 de crema de foie y nube de guisantes con picatostes y dados de foie, 4 de dados de salmón con vinagreta de perejil 30,00€
  • Foie gras de oca, puré de remolacha y reducción de vermut 23,50€

Solo calentar a fuego lento:

  • Menestra de Verduras de la huerta Navarra (300gr.aprox.) 17,00€
  • Cardo a la Navarra con salsa de almendra( 300gr.aprox.) 17,00€
  • Bacalao al ajoarriero con bogavante 29,00€
  • Zarzuela de marisco con salsa americana: Rape, almejas, langostinos, bogavante y centollo 33,00€
  • Calamares troceados en un tinta 300gr. aprox. 16,00€
  • Perdiz a la cazadora (unidad) 29,00€
  • Paloma Torcaz guisada a la antigua (unidad) 23,00€
  • Pichón estofado con salsa de uvas y foie fresco (unidad) 24,00€

Calentar el horno previamente y 20 minutos a 250º

  • Changurro de centollo (unidad) 29,00€
  • Cochinillo asado deshuesado con guarnición de puré de patata y dados de manzana(300 gr.aprox.) 22,00€

Los pedidos se recogerán en el restaurante, no tenemos servicio a domicilio.