La Carta
Para Picar
- Jamón Ibérico de bellota, pan de cristal, tomate y aceite 27€ - ½ ración 15€
- Foie gras de oca, puré de remolacha y reducción de vermut 23€ - ½ ración 13€
- Croquetas variadas 13€
- Chistorra de Zubiri 12€
- Una de pulpo Raphaello 17€ - ½ ración 10€
- Pimientos el Piquillo asados con aceite de oliva virgen 15,50€
- Salmón marinado al eneldo con encurtidos 19€ - ½ ración 10€
Los Entrantes
- Ensalada de judías verdes y foie con patata violeta 14,50€
- Los Crepes de Buey de mar con salsa Thermidor 17,50€
- Verdura de temporada de la huerta Navarra 16,00€
- Bogavante preparado en ensalada al vinagre de Jerez 32,00€
- El clásico huevo roto del Josetxo 18,50€
- Deshojado de alcachofas con colas de cigalitas 23,00€
- Arroz Marinero con almejas, mejillones y pulpo 18,50€
- La cuchara del día 14,00€
- Crema de marisco con sus gambas 9,75€
- Verdinas salteadas con langostinos 16,00€
Los Pescados
- Rape, vinagreta de aceituna negra y mayonesa de soja y anchoa 23€
- Lubina a la parrilla, concasse de tomate y tártara 23€
- Lomo de merluza, tarta de cebolla y arrope de pimientos 21€
- Rodaballo salvaje al estilo de la costa 28€
- Changurro de centollo gratinado a nuestro estilo 29€
- Almejas de carril y Cocochas de merluza al pil pil 25€
Las Carnes
- Solomillo de ternera con tostada de foie y salsa de uvas y moscatel 22,50€
- Manitas de cerdo deshuesadas con setas silvestres 18,50€
- Pato Barberie a la naranja con galleta de frambuesa y naranja amarga 23€
- Entrecot Pirenaico con pimientos morrones asados 19,50€
- Gorrín asado, puré de patata y dados de manzana salteados con mantequilla 21€
- Paloma torcaz guisada a la antigua en temporada 21€
Los Postres
- Fresas con coulis de frutos rojos y helado de yogurt 7,50€
- Tarta de limón y merengue ligero con helado de limón 7,50€
- Taco de chocolate, sopa de piña y sorbete de cítricos 7,50€
- Naranjas sanguinas flambeadas en frío 7,50€
- Copita de leche cuajada de oveja con mermelada de mango 7,50€
- Tarta de pera con dulce de higos y helado de coco 7,50€
- Sorbete de vozka, lima y apio 7,50€
- Servicio de pan – 1,80€
- Precios IVA incluido
Raciones y Pinchos
Durante San Fermín
Raciones
- Jamón 5 jotas, pan de cristal, tomate y aceite - 28€
- ½ Jamón 5 jotas, pan de cristal, tomate y aceite - 16€
- Foie gras de oca, puré de remolacha y reducción de vermut - 23€
- ½ Foie gras de oca, puré de remolacha y reducción de vermut - 13€
- Salmorejo con picadillo de jamón - 9,75€
- Salmón marinado al Eneldo - 19€
- ½ Salmón marinado al Eneldo - 12€
- Pochas de Sangüesa con sus verduritas, chorizo y jamón - 16€
- ½ Pochas - 9€
- Chistorra de Zubiri - 12€
- Pimientos del Piquillo asados - 15,50€
- Almejas de carril a la marinera - 25€
- Changurro de centollo a nuestro estilo - 29€
- Bacalao en Ajoarriero a la Navarra - 21€
Pepitos
- De solomillo - 9€
- De merluza rebozada con pimientos - 9€
- De Ajoarriero - 9€
- De magras con tomate - 7€
- De Jamón ibérico de bellota con aceite y tomate - 9€
Fritos
- Croqueta de jamón - 2,5€
- Jamón y queso - 2,5€
Horarios
Martes y miércoles: 13:00 - 18:00
Jueves, viernes y sábado: 13:00 - cierre
Domingo: 13:00 - 18:00
Contacto
Si lo desea, puede contactar con nosotros de las siguientes maneras:
Reservas en el día por teléfono
- Teléfono: 948-222097
- Email: info@errejota.es
- Dirección : Plaza Príncipe de Viana, 1 bajo derecha 31002 Pamplona
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