La Carta

Los Entrantes

  • Jamón Ibérico de bellota, pan de cristal, tomate y aceite 28,50 - ½ ración 16,50
  • Foie gras cocido en casa, remolacha y reducción de vermut 24 - ½ ración 13,50
  • Bogavante preparado en ensalada al vinagre de Jerez  36
  • Ensalada en dos tiempos: langostinos en costra crujiente
  • y ensaladas variadas aliñadas con balsámico  22
  • Salmorejo ligero con langostino, sandía y fresa 14
  • Pochas de Sangüesa con sus verduritas, chorizo y jamón 19 - ½ ración 12,50
  • El clásico huevo roto del Josetxo  22,50
  • Coctel de marisco  con  langostinos, bogavante y gambas  24,50
  • Chistorra de Zubiri 13,5
  • Pimientos el Piquillo asados, cebolla dulce y papada 18,50
  • Salmón marinado al eneldo con encurtidos  22,50 - ½ ración 13,50
  • Una de pulpo Raphaello  22,50 - ½ ración 13,50

Los Pescados

  • Rape, vinagreta de aceituna negra y mayonesa de soja y anchoa  26,50
  • Rodaballo salvaje al estilo de la costa  31,50
  • Bacalao al Ajoarriero con bogavante  28,50
  • Lomo de merluza al cava y corteza de lima  23,50
  • Filete ruso de atún rojo, alioli y salsa agridulce  25
  • Changurro de centollo gratinado a nuestro estilo  29,50
  • Almejas y cocochas de merluza al pil pil  29,50

Las Carnes

  • Solomillo de vaca, pimienta, remolacha y cebolla caramelizada  25
  • Manitas de cerdo deshuesadas con setas silvestres  20
  • Morros de ternera guisados al estilo tradicional  19
  • Entrecot Pirenaico con patatas y pimientos verdes fritos  21
  • Estofado de toro con hongos y pataticas  23,50

Los Postres

  • Cerezas con coulis de frutos rojos y helado de yogurt   7,5
  • Tarta de pera con dulce de higos y su sorbete 8,5
  • Triángulos de chocolate con bolitas de helado Mascarpone   8,5
  • Tarta de limón con merengue ligero y helado de limón  8,5
  • Sorbete de lima, apio y vodka  7,5
  • Sorbete de limón con cava  7,5
  • Bizcocho borracho con crema de café y helado de vainilla 8,5
 
  • (*)  Apto para celiacos
  • (**) Podemos adaptarlo para celiacos
  •    
  •  Servicio de pan – 1,90€
  • Precios IVA incluido
 

Bar

Raciones frías

  • Jamón Ibérico de bellota, pan de cristal, tomate y aceite 28,50
  • ½ Jamón ibérico de bellota, pan de cristal, tomate y aceite 16,50
  • Foie gras de oca, puré de remolacha y reducción de vermut 24
  • ½ Foie gras de oca, puré de remolacha y reducción de vermut 13,50
  • Salmorejo con picadillo de jamón  10,25
  • Salmón marinado al Eneldo  22,50
  • ½ Salmón marinado al Eneldo  13,50
  • Ensalada verde con cebolla y bonito 13,50
  • ½  Ensalada verde con cebolla y bonito 9
  • Tabla  de Ibéricos: chorizo, salchichón y lomito  14

Fritos

  • Croqueta de jamón 2,5
  •      Jamón y queso 2,5
  •   Queso y trufa  3

Raciones Calientes

  • Pulpo Raphaello  22,50
  • ½ de Pulpo Raphaello  13,50
  • Chistorra de Zubiri 13,50
  • Bacalao en Ajoarriero a la Navarra 24
  • Pimientos del Piquillo asados, cebolla dulce y papada 18,50
  • Morros de Ternera guisados al estilo tradicional  19
  • Almejas a la marinera 29
  • Changurro de centollo a nuestro estilo 29

Pepitos

  • El original: de solomillo 9,5
  •     El nuestro: de merluza rebozada con pimientos 9,5
  •     El Sanferminero: de  Ajoarriero 9,5
  •     El pamplonica: de jamón, tomate y huevo frito 7
  •      El castizo: de calamares con ali-oli  9,5
  •     El diferente: de pollo con mostaza 7

HORARIO JULIO- SAN FERMÍN

DEL 2 AL 5 DE JULIO DE 13:00 A 01:00

6 DE JULIO DE 9:30 A CIERRE

7 DE JULIO DE 11:00 A CIERRE

DEL 8 AL 14 DE JULIO AMBOS INCLUIDOS DE 11:30 A CIERRE

15 Y 16 DE JULIO CERRADO

DEL 17 AL 19 ABIERTO EN NUESTRO HORARIO HABITUAL

Cerramos por vacaciones el 19 de julio hasta el 8 de agosto.

 

Contacto

Si lo desea, puede contactar con nosotros de las siguientes maneras:

Reservas en el día por teléfono

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Restaurante Errejota 42.813104, -1.642692 Restaurante ErrejotaTripadvisor

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Para Llevar

Directamente a la mesa

  • Bogavante cocido preparado para ensalada (650gr.aprox) 36,00€
  • Bogavante cocido (650 gr.aprox) 36,00€
  • Langosta cocida y preparada ( por encargo) consultar precio y tamaño
  • Salmón marinado al eneldo ( para compartir 4 personas) 22,50€
  • Coctel de gambas y langostinos 12,00€
  • Bandeja de 12 pinchos : 4 de salpicón de langostinos con vinagreta de encurtidos, 4 de crema de foie y nube de guisantes con picatostes y dados de foie, 4 de dados de salmón con vinagreta de perejil 30,00€
  • Foie gras de oca, puré de remolacha y reducción de vermut 24,00€

Solo calentar a fuego lento:

  • Menestra de Verduras de la huerta Navarra (300gr.aprox.) 17,00€
  • Cardo a la Navarra con salsa de almendra( 300gr.aprox.) 17,00€
  • Bacalao al ajoarriero con bogavante 29,00€
  • Zarzuela de marisco con salsa americana: Rape, almejas, langostinos, bogavante y centollo 34,00€
  • Calamares troceados en un tinta 300gr. aprox. 16,00€
  • Perdiz a la cazadora (unidad) 29,00€
  • Paloma Torcaz guisada a la antigua (unidad) 23,00€
  • Pichón estofado con salsa de uvas y foie fresco (unidad) 26,00€

Calentar el horno previamente y 20 minutos a 250º

  • Changurro de centollo (unidad) 29,50€
  • Cochinillo asado deshuesado con guarnición de puré de patata y dados de manzana(300 gr.aprox.) 22,00€

Los pedidos se recogerán en el restaurante, no tenemos servicio a domicilio.

San Fermín

Tradicional almuerzo del día 6

Para picar

  • Chistorra de Zubiri
  • Magras con tomate
  • Panceta

Plato principal:

  • Huevos fritos con patata fritas

Bebidas

  • Vinos de Navarra ó Cerveza
  • Aguas
  • Café
 
  • Precio 28 euros IVA incluido
  • OTRA OPCIÓN es elegir como plato principal ajoarriero a la Navarra con huevo frito
  • Precio 36 euros IVA incluido.

Menú noches de SAN FERMÍN

Entrantes servidos individualmente

  • Aperitivo de la casa
  • ***
  • Ensalada en dos tiempos: langostinos en costra crujiente
  • y ensaladas variadas aliñadas con balsámico
  • ***
  • El clásico huevo roto del Josetxo

Plato principal a elegir entre:

  • Filete ruso de atún rojo, alioli y salsa agridulce
  • Lomo de merluza al cava y corteza de lima
  • Bacalao al Ajoarriero a la Navarra
  • Entrecot Pirenaico con patatas y pimientos verdes fritos
  • Estofado de toro con hongos y pataticas
  • Solomillo de ternera, pimienta, remolacha y cebolla caramelizada
  • Postre a elegir de nuestra carta
  • Suplemento Irlandes/Escoces 3,5 euros
  • Vinos Bodegas Gran Feudo
  • Agua mineral
  • Precio : 50 euros IVA incluido