La Carta

Para picar

  • Jamón Ibérico de bellota, pan de cristal, tomate y aceite*  28,50 - ½ ración 16,50
  • Foie gras cocido en casa, dulce de higos y reducción de vermut* 24 - ½ ración 13,50
  • Croquetas variadas  13,50
  • Chistorra de Zubiri* 13,50
  • Una de pulpo Raphaello* 20 - ½ ración 13
  • Pimientos del Piquillo asados, cebolla dulce y papada* 17,50
  • Salmón marinado al Eneldo con encurtidos* 22,50 - ½ ración 13,50

Los Entrantes

  • Ensalada de ahumados y queso de cabra envuelto el miel y pistachos*18,50
  • Vieiras y tocino con trigueros y salsa de tierra y mar** 19,50
  • Verdura de temporada de la huerta Navarra 18,50
  • Deshojado de alcachofas con colas de cigalitas 25
  • Bogavante preparado en ensalada al vinagre de Jerez* 36
  • El clásico huevo roto del Josetxo  19,50
  • Alubias rojas de Tolosa con guindillas* 16
  • Crema de marisco con sus gambas 10,50
  • Calamar encebollado con verdinas, sobrasada y miel* 19

Los Pescados

  • Rape, vinagreta de aceituna negra y mayonesa de soja y anchoa* 26,50
  • Merluza a la espalda con hongos y aceite de trufa 23,50
  • Bacalao al ajoarriero con bogavante 28,50
  • Rodaballo salvaje al estilo de la costa* 31,50
  • Changurro de centollo gratinado a nuestro estilo** 29,50
  • Almejas de carril y cocochas de merluza al pil pil** 29,50

Las Carnes

  • Solomillo de vaca con puré de patata violeta y mantequilla de queso azul* 24,5
  • Paloma torcaz guisada a la antigua en temporada 23,5
  • Manitas de cerdo deshuesadas con setas silvestres 20,00
  • Gorrín asado, puré de patata y dados de manzana salteados *23,5
  • Solomillo de ciervo al vino tinto, cremoso de queso y picada de cacahuetes**24
  • Entrecot Pirenaico con patatas y pimientos verdes fritos* 20,50

Los Postres

  • Pastelito de queso con helado de nuez 8,5
  • Tarta de limón y merengue ligero con helado de limón 8,5
  • Chocolate y fruta de la pasión 8,5
  • Torrija crujiente con mermelada de naranja y su helado 8,5
  • Naranjas sanguinas flambeadas en frío 7,5
  • Tarta de pera con dulce y sorbete de higos 8,5
  • Sorbete de vodka, lima y apio* 7,5
 
  • (*)  Apto para celíacos
  • (**) Podemos adaptarlo para celíacos
  •    
  •  Servicio de pan – 1,90€
  • Precios IVA incluido
 

Bar

Raciones

  • Mejillones picantotes a la americana 12
  • ½ Mejillones picantotes a la americana 8
  • Atún rojo ahumado con mostaza de miel y alcaparras  18
  • ½ Atún rojo ahumado con mostaza de miel y alcaparras 11
  • Salmón marinado al Eneldo 18
  • ½ Salmón marinado al Eneldo 11
  • Una de pulpo Raphaello 20
  • ½ de pulpo Raphaello 13
  • Foie gras de oca, puré de remolacha y reducción de vermut 23
  • ½ Foie gras de oca, puré de remolacha y reducción de vermut 13
  • Tabla de Ibéricos: chorizo, salchichón y lomito 12,50
  • Ensalada verde con cebolla y bonito 11
  • ½ Ensalada verde con cebolla y bonito 7
  • Croquetas variadas 13
  • Rabas 10
  • Chistorra de Zubiri 11
  • Jamón ibérico de bellota, pan de cristal, tomate y aceite 27
  • ½ Jamón ibérico de bellota, pan de cristal, tomate y aceite 15
  • Almejas de carril a la marinera 26
  • Changurro de centollo a nuestro estilo 29
  • Navajas gallegas a la parrilla (12 unidades) 22
  • ½  Navajas 11
  • Gambas plancha (12 unidades) 25
  • Anchoas al ajillo (12 unidades) 12
  • ½ Anchoas 6

Pinchos Calientes

  • Tatín de foie fresco  4
  • Rollito de primavera autóctono 3
  • El clásico huevo roto del Josetxo  4
  • Brocheta de langostino y mejillón  3
  • Morros de ternera guisados al estilo tradicional  3,50
  • Manitas de cerdo deshuesadas  3,50
  • Langostinos al ajillo  3,50
  • Vieira y Tocino 4,50
  • Changurro en copa  5
  • Cangrejo de concha blanda en tempura con pan bao 5

Fritos

  • Zamburiña 2,5
  • Croqueta de trufa y queso 2,5
  • Croqueta de jamón 2,20
  • Jamón y queso 2,20

Pepitos

  • El original: de solomillo 7,5
  • El castizo: de calamares con ali oli 6,5
  • El nuestro: de merluza rebozada con pimientos asados 7,5
  • El pamplonica: jamón, tomate y huevo frito 5
  • El diferente: Pollo con mostaza  6
  • El más tradicional: de papada Ibérica  5
  • El vinagrillo : Atún, guindilla y anchoa  6

HORARIOS

LUNES CERRADO

MARTES y MIÉRCOLES de 13:00 a 17:30

JUEVES, VIERNES y SÁBADO de 13:00 a 24:00

DOMINGO de 13:00 a 17:30

Contacto

Si lo desea, puede contactar con nosotros de las siguientes maneras:

Reservas en el día por teléfono

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Restaurante Errejota 42.813104, -1.642692 Restaurante ErrejotaTripadvisor

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Para Llevar

Directamente a la mesa

  • Bogavante cocido preparado para ensalada (650gr.aprox) 36,00€
  • Bogavante cocido (650 gr.aprox) 36,00€
  • Langosta cocida y preparada ( por encargo) consultar precio y tamaño
  • Salmón marinado al eneldo ( para compartir 4 personas) 22,50€
  • Coctel de gambas y langostinos 12,00€
  • Bandeja de 12 pinchos : 4 de salpicón de langostinos con vinagreta de encurtidos, 4 de crema de foie y nube de guisantes con picatostes y dados de foie, 4 de dados de salmón con vinagreta de perejil 30,00€
  • Foie gras de oca, puré de remolacha y reducción de vermut 24,00€

Solo calentar a fuego lento:

  • Menestra de Verduras de la huerta Navarra (300gr.aprox.) 17,00€
  • Cardo a la Navarra con salsa de almendra( 300gr.aprox.) 17,00€
  • Bacalao al ajoarriero con bogavante 29,00€
  • Zarzuela de marisco con salsa americana: Rape, almejas, langostinos, bogavante y centollo 34,00€
  • Calamares troceados en un tinta 300gr. aprox. 16,00€
  • Perdiz a la cazadora (unidad) 29,00€
  • Paloma Torcaz guisada a la antigua (unidad) 23,00€
  • Pichón estofado con salsa de uvas y foie fresco (unidad) 26,00€

Calentar el horno previamente y 20 minutos a 250º

  • Changurro de centollo (unidad) 29,50€
  • Cochinillo asado deshuesado con guarnición de puré de patata y dados de manzana(300 gr.aprox.) 22,00€

Los pedidos se recogerán en el restaurante, no tenemos servicio a domicilio.