Errejota Restaurante, bar-terraza
Tercera generación de hosteleros, una historia que comenzó en 1955
Erre de Restaurante y Jota de Josetxo coinciden con las iniciales de Raquel Eciolaza y Juan Oscáriz, tercera generación de esta familia de hosteleros y actuales propietarios, herederos del Restaurante Josetxo, una historia que comenzó en 1955.
Platos de temporada basados en la cocina tradicional vasco navarra puesta al día
Restaurante, bar y terraza en el centro de Pamplona
Encontrarás un ambiente acogedor en pleno corazón de la ciudad donde puedes disfrutar de nuestra gastronomía.
Nuestras especialidades
Recetas nuevas y recetas heredadas del restaurante Josetxo, algunas actualizadas, conforman nuestra cocina. Una culinaria basada en la tradición gastronómica vasconavarra con guiños a las técnicas y productos del siglo XXI.
El clásico huevo roto del «Josetxo»
Una deliciosa yema, una falsa clara, hongos… un plato que se mantiene desde los tiempos de Josetxo, un clásico imprescindible en nuestra carta de barra, terraza y restaurante.
Cóctel de gambas
A veces lo rompedor es mantener recetas casi olvidadas. Uno de los pinchos más demandados de nuestra barra, servido en copa para que lo puedas disfrutar.
Manitas de cerdo deshuesadas con setas silvestres
Otro clásico de la carta del Josetxo, con la receta de siempre ligeramente actualizada.
Atún rojo ahumado con mostaza de miel y alcaparras
Un lato de nueva creación en el que el respeto al producto está por encima de todo.
Menús para regalar
¿Quieres regalar una comida o cena para dos personas en el centro de Pamplona? Si estás buscando una experiencia gastronómica única para regalar a un ser querido o para disfrutar tú mismo, has llegado al lugar adecuado.
Ejemplo de cupón regalo personalizado en PDF que recibirás al hacer la compra.